韭菜鸡蛋月饼是一种美味营养的中秋月饼，其外皮松软，内馅丰富，特别适合喜欢吃韭菜和鸡蛋的人品尝。接下来，我们就来分享一下如何制作这道美食。
准备制作工具和食材
在开始操作之前，您需要准备以下工具和食材:
- 混合面粉200g
- 植物油70ml
- 水100ml
- 韭菜300g
- 鸡蛋3个
- 盐、味精、料酒、姜末、葱花等调味品。
制作步骤
步骤1: 将植物油和水均匀地混合后，慢慢地倒入混合面粉中，揉成光滑的面团。
步骤2: 韭菜洗净后切成小段,当然如果你喜欢细一点，可以切成小碎末也行。鸡蛋打散，加入调味料（盐、味精、料酒、姜末、葱花等），再加入韭菜拌匀成鸡蛋馅儿。
步骤3: 面团揉成小剂子擀成面皮,将鸡蛋馅儿平均的放到每个面皮中间，然后包好,塑成月饼形状。
烘烤烹饪
最后一个步骤就是将韭菜鸡蛋月饼放置于烤箱内，烤至表面金黄色即可出炉。 一份美食就这样完成了。
韭菜鸡蛋月饼汇集了韭菜和鸡蛋的食物营养，口感独特，在中秋节分享给亲朋好友，绝对能让您获得高度的赞赏！