立秋是二十四节气之一，标志着夏季渐渐地结束，秋季的到来。在农耕社会中，人们会根据不同节气的到来，选择不同的食物以适应自然环境的变化。立秋这一天，人们最喜欢吃什么呢？下面我就来为大家介绍一下吧！
小凉菜
随着气温的下降，空气中的湿度也渐渐增加，很容易让人感到口干舌燥。因此，立秋吃小凉菜的风俗也就应运而生。清爽爽口的小凉菜能够很好地解除身体的暑热，增强胃肠道功能，促进食欲。常见的凉菜有熏鱼、拌豆腐、蜜汁西红柿等，各式各样，让人爱不释手。
瓜果
立秋时节正是瓜果的丰收期，西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄等等应季的水果供不应求。西瓜含有大量的维生素、矿物质和其他营养素，能够帮助身体排汗降温，对肾脏有保护作用。哈密瓜和甜瓜的口感清凉鲜美，不仅能够滋润肺燥，缓解口渴，还有助于消化和增进食欲。相信在炎热的立秋，一口清凉爽口的瓜果定会让人心旷神怡。
粥类
人们常说“春夏养阳秋冬养阴”，因为在阳气渐消的秋季，阴气逐渐兴旺。为了调节身体的阴阳平衡，人们更倾向于食用清淡多汁的粥类。枸杞粥、山药粥、南瓜粥等等都是很好的选择。这些粥类有补脾益气、润肺止咳、提高免疫力的作用，能增强身体的抵抗能力，预防感冒等感染性疾病的发生。
以上就是立秋风俗中应该食用的食物，不妨在立秋这一天选一些来犒劳自己的味蕾吧！祝大家健康快乐！